[Dosoaftor]

Pasqua, Bardolino DOC
Регион: Италия, Венето, Бардолино
Производитель: Pasqua
Бренд: Colori D’Italia
Сорт винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара
Вино: Красное, Полусухое

Bardolino DOC — аппелласьон в итальянской провинции Венето, расположенный на северо-востоке страны, на восточном берегу озера Гарда. Имеет статус DOC с 1968 года. Вина Бардолино и Вальполичелла долгое время рассматривались как конкуренты французского Божоле, особенно когда появилось Bardolino Novello в 1987 году. Вина, произведенные по традиционному способу в окрестностях города Бардолино, маркируются как Classico. Более мощные и знаменитые вина имеют статус DOCG и маркируются как Bardolino Superiore. Они могут содержать в купаже такие сорта, как барбера, санджовезе, мерло, каберне совиньон (в совокупности не более 20%).
Здесь преимущественно производят легкие красные вина из основных сортов винограда — корвина , молинара, рондинелла. Первый сорт составляет не менее 35-65% любого вина Бардолино или Бардолино Классико и отвечает за его структуру, полнотелость и аромат. Рондинелла же придает винам изюминку и свежий, немного травянистый вкус. Регламент разрешает добавление в купаж до 20% винограда молинара.

Виноградники расположены на восточных берегах озера Гарда, совсем недалеко от суровых альпийских предгорий Трентино. Климат здесь достаточно прохладный, с запада дует озерный бриз, с севера горные ветры. Уникальное сочетание низких температур и яркого солнца позволяет винограду полностью вызревать, а виноделам получать яркие фруктовые вина...

Comments

[Sunny2009]

[Dosoaftor]